ПЕРЕВАРИМОСТЬ И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ РАЦИОНОВ У МОЛОДНЯКА ЛОШАДЕЙ ОРЛОВСКОЙ РЫСИСТОЙ ПОРОДЫ

Источник: Сибирский вестник сельскохозяйственной науки. 2007. № 3 (171). С. 57-60.
Авторы
Ю.А. Кармацких, кандидат сельскохозяйственных наук,
А.В. Дворянцев, кандидат сельскохозяйственных наук

Изучены перевариваемость питательных веществ, баланс кальция и фосфора у молодняка лошадей орловской рысистой породы. Выявлена динамика этих показателей на фоне рациона, обогащенного бентонитом.

Обеспечение рационов животных минеральными веществами способствует более полному усвоению кормов и, как следствие, усиливает рост и развитие молодняка, повышает продуктивность и устойчивость к различным заболеваниям, поэтому в рационы животных необходимо вводить кормовые добавки, содержащие достаточное количество минеральных веществ. К числу минеральных добавок природного происхождения относят бентониты, цеолиты. вермикулиты, глаукониты и другие, использование которых повышает минеральную ценность рационов, но и значительно сокращает затраты на приобретение дорогостоящих минеральных добавок.

Методика исследований
Научно-хозяйственный опыт проводили на ГЗК «Курганская» с ипподромом на лошадях орловской рысистой пород согласно схемы, приведенной в табл. 1.
Молодняк содержали в типовых конюшнях по одному в деннике, с ежедневной прогулкой в варках в одинаковыми условиями выращивания во всех группах. Контрольная группа жеребят получала сено и зерносмеси, а опытная – те же корма с добавлением бентонита Зырянского месторождения Курганской области в дозе 2% от сух. в-ва рациона.
Переваримость кормов изучена в ходе физиологического опыта, который провели на 6 жеребчиках (по 3 из каждой группы) в середине выращивания ( возраст 9 месяцев).

Результаты исследований
Введение бентонита в рационы жеребят от 6 до 9 мес. повлекло за собой увеличение содержания в них кальция на 8,16%, фосфора – на 0,23%, магния – на 1,14%, железа – в 2,23 раза, меди – на 3,33%, цинка – на 2,94%, марганца – на 4,45%.
В табл. 2 приведено содержание питательных веществ в съеденных кормах.

Жеребята обеих групп потребили практически равное количество питательных веществ. Для оценки использования питательных веществ корма важно определить коэффициенты переваримости (табл. 3).

Коэффициент переваримости сухого вещества у жеребят контрольной группы на 1,68% меньше, чем у опытной. Органическое вещество рациона жеребята опытной группы перевали лучше по сравнению с контрольной на 1,88%. Коэффициент переваримости сырого протеина у жеребят контрольной группы меньше на 1,53% (р < 0,05) по сравнению с опытной. Переваримость сырой клетчатки у жеребят опытной группы, потреблявших бентонит в составе рациона, по сравнению с контрольной больше на 1,94% (р < 0,05). Молодняк контрольной группы меньше переварил сырой жир по сравнению со сверстниками из опытной – на 1,56%. Переваримость БЭВ у жеребят контрольной группы была также меньше, чем опытной, на 1,95%.
Жеребята обеих групп потребили с кормом практически равное количество азота, однако с калом его больше выделили жеребята контрольной группы – на 2,17 г, или на 4,00%, по сравнению с опытной. Из организма с мочой выделенор азота больше также в контрольной группе, чем в опытной,  - на 1,47 г, или 2,00%. Молодняк опытной группы лучше переваривал азот корма по сравнению с аналогами из контроля – на 3,43 г, или 2,60%.
В теле больше всего отложили азота опытной группы – 24,10 г, что на 3,91 г, или на 19,37%, больше по сравнению с контролем. Использование азота от  принятого у жеребят контрольной группы на 2,62% меньше по сравнению с опытной, а от переваренного количества – на 3,53%.
В табл. 4 приведены данные по балансу кальция и фосфора.

Жеребята обеих групп приняли с кормом практически равное количество кальция. Однако из организма с калом данного элемента было больше выделено жеребятами контрольной группы – на 1,19 г, или на 9,64%, чем аналогами из опытной, а с мочой – на 0,04 г, или на 2,63%. Кальция в организме отложилось у жеребят из опытной группы больше на 2,04 г, или 18,98% по сравнению с контролем. Использовано кальция от принятого количества молодняком контрольной группы меньше по сравнению с опытной на 6,25% (р < 0,01).
Жеребята всех групп приняли с кормом практически одинаковое количество фосфора, однако выделение его было разным. Так, в контрольной группе выделено фосфора с калом на 0,45 г, или на 3,38% больше, чем в опытной. С мочой жеребята опытной группы выделяли меньше фосфора по сравнению с контрольными на 0,03 г, или на 1,80%. Большее количество фосфора в организме отложилось у жеребят опытной группы – на 0,48 г, или 8,54%, в сравнении с контролем. Жеребятами контрольной группы использовано фосфора меньше на 2,35% по сравнению с опытной.

Вывод
Таким образом, жеребята, потреблявшие бентонит, по сравнению с контрольными полнее переваривали питательные вещества рациона и откладывали в теле большее количество азота, кальция и фосфора.